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Freitag, 4. Oktober 2013

Vanillekuchen


Ein sehr leckerer Kuchen zum Kaffee/Tee oder mal für zwischendurch...

4 Eier getrennt
300g Frischkäse
4 EL Haferkleie
4 EL Weizenkleie
30g Whey Vanille
Vanillearoma
gemahlene Vanille
Süße

Das Eiweiß steif schlagen. Die restlichen Zutaten vermischen und das Eiweiß unterheben. In eine Kastenform (Silikon) füllen und bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.



Der Kuchen schmeckt auch toll, wenn man 2 EL Mohn unter die Teigmasse mischt.

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